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働くアラサー母! ~毎日家族で笑って~

働くアラサーあずぶーが仕事でへこたれつつも毎日家族で楽しく過ごしていく日常をつづっていきます!
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妊婦のズボラ飯 野菜たっぷりポトフ

昨日は金曜日


よしぶーは友人と夕飯を外で食べてくると言っていたので、ご飯つくんなくていい!って思ってたら、結局21時過ぎまで残業…


帰りますって言えば帰れるんだろうけど、帰りなよとは言われない


体調が良いから乗り切れているものの働く妊婦は自己管理が重要です



そんな感じで怒濤の五連勤が終わり、今日は土曜日やっほーいっということで、本日はダラダラしてました


出掛けることもなく、家で昨日録画した名探偵コナン見たりしてました(笑)



結構、土日は外食率が高い我が家ですが今日は、家で昼も夜も食べました!


題名の通り、ズボラ飯ですが!(笑)



さて、この野菜たっぷりポトフは昔、結婚祝いで職場の方からいただいたティファールの圧力鍋を使って超簡単に作れます


出来上がりはこちら




★玉ねぎひとつ


★ジャガイモ5個(小から中サイズ)


★白菜1/8切り


★ウィンナー適当


★水800ミリ


★コンソメの素大さじ2 杯



多分野菜なら何でも入れていいと思います


キャベツでもニンジンでも冷蔵庫にあるやつ適当に入れてオッケー



★具材は大きめに適当に切って、水とコンソメスープの素を圧力鍋に入れてふたを閉めて高圧で3~4分で設定 蒸らし時間は15分くらい


以上で出来上がり!


ジャガイモの皮むきが一番めんどくさいくらい?(笑)


野菜たっぷりとれるのでオススメです♪


ちなみに横にあるのは海藻サラダ!キャベツの千切りに水でもどした海藻をのっけてます


この他にも白米、納豆食べました!


自己満健康的夕飯( ^∀^)



ちなみに、お昼はカレーうどん(爆)よしぶーが作ってくれました!




まったり土曜日をおうちで過ごした1日でした!



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